水韵江苏，离不开悠悠运河。京杭大运河疏导了江苏境内的11座都会园林，有60%的人丁沿河而居，广袤土地、多数大家得以津润、繁衍，一座座城镇因之兴起、富强。为主动开导江苏大运河文明带的文旅消费新形式，激动江苏文明旅游工业高质地繁荣园林，省文旅厅、省播送电视总台说合造造全媒体文旅节目《游遍江苏》。节目组踏遍全省胜景遗迹和老街弄堂，发明民间艺人为匠，寻访文史专家、学者，寻求得意背后的那些感人故事，让群多“既有出行的激动园林，又有文明的感激

　　节目自4月18日起正在江苏大家讯息频道播出，首播光阴为每周四20:30-21:00，复播光阴为每周二、周六 8:50-9:20。

　　江苏扬州具有着2500多年的明后史书，举动大运河的起源地，被誉为“中国运河第一城”，也是大运河申遗的牵头都会。她因“河”而生，也因“河”而兴，可谓坐拥“绝世”美景，享有“舌尖上”的美食。本日，幼编就带您玩转扬州，吃遍全城！

　　瘦西湖，是大运河的支流，也是扬州护城河的一段，名为保险河；明清岁月，扬州盐商富甲全国，他们正在河流两岸纷纷筑起亭台楼阁，造成了这个体致的水上园林群落。

　　说到瘦西湖，这个名字还真跟杭州西湖相闭呢！乾隆年间有个来自杭州的诗人汪沆，观察的时刻以为这里和杭州西湖比拟得意和旺盛水平都形似，是以有感而发，赋诗一首“垂杨不时接残芜，雁齿虹桥俨绘图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖园林。”兴趣是说西湖有点像杨贵妃，瘦西湖则像赵飞燕那样很苗条，环肥燕瘦各有千秋。

　　乾隆六下江南，必去瘦西湖打卡，真相是什么迷倒了乾隆爷？沿着“乾隆同款”的水道观察大概能一探到底！

　　御马头是乾隆登船的地方。看似“马”是错别字，实在民间传说是怕乾隆磕碰，去掉绊脚石，于是把“码”的“石”给去了。

　　五亭桥，学名称为莲花桥，上筑五亭，下列四翼，从半空往下看像是一朵莲花绽放于水面。曾是为了利便盐商接驾而筑的。现正在也是扬州最佳弄月处：听说桥下十五个桥洞里，都可见到一轮月亮。

　　春日来此，最美丽的景象则是长堤春柳。春柳依依，和风习习，置身此景，便会明了什么叫做“人生只爱扬州住，夹岸垂柳春气薰”。

　　结尾再暗暗告诉你个摄影打卡胜地垂纶台。斜角60度处，不只有一湖春水、两岸的垂柳，还能把五亭桥和白塔尽收眼底。正在这来一张，思不赞爆伴侣圈都难！

　　个园，是扬州现存艺术收获最高、存储最周备、也是史书最久的盐商园林，当年主人花了20年才把这个园子筑好，距今仍旧有200多年的史书了。它占地36亩，现有竹子60多种，近2万株。于是思要感触扬州园林，来个园就对了！

　　个园最精炼的个别是后花圃的四时假山。将春夏秋冬藏正在自家院子里，岂不妙哉！

　　主人爱竹，而竹笋最能代表春天的到来，于是用了从福筑运来的白果石举动石笋，出现了一幅春色乍泄。

　　再往门内走芒果体育，就来到了夏山青黑（灰）色的太湖石堆叠起来，远看这个假山就像是夏季暴雨光降之前，天空正在翻腾的云朵。此中还藏有一块“镇园之宝”“ 月”石哦！

　　移步换景，四时循环，一个个园便能窥见运河曾给扬州城带来的旺盛，也能感触到运河盐商富饶灵巧的生存。

　　视觉的饕餮盛宴享用完，味觉又怎甘其后。提到扬州美食，第一个跳出脑海的是什么？是大煮干丝？八宝葫芦鸭？拆烩鲢鱼头？如故蟹粉狮子头？举动一枚资深吃货，相信要尝点不相似的！本日就随着幼编沿道来趣园茶社感触下隧道的运河美食吧！

　　千里运河，让南北方的食材和烹调设施正在扬州产生了古怪的碰撞，于是有了南料北烹或是北料南烹。

　　第一道：八珍拉糕。黏黏糯糯，口感清甜，不只表示了南方人米面的程度，更把北方蜜饯援用此中。

　　第二道：金刚脐泡京果粉。金刚脐是南方人喜好吃的面包，京果粉是北方人喜好吃的油果磨成的粉，这个南北交融，具体太妙了！

　　唐宋往后，邵伯便是大运河上名闻远近的紧急商埠。乾隆天子六下江南园林，都来到了邵伯，思必此中就有美食的诱惑。

　　邵伯焖鱼，源于苏西地域的酥炸脆鳝，沿着运河来到了邵伯，并正在表地演绎成了一道传奇名菜，工艺繁杂园林，滋味奇美，曾是盐商宴席上的首选好菜。

　　切好的鱼片，要挂上邵伯表地产的菱角粉；然后，入油锅焖炸三次。从出锅到上桌不行逾越一分钟，由于邵伯焖鱼能不行“唱出歌”，不只要看厨师的技能，还要看上菜的速率。

　　吱哇一声，是不是你的口水都要流出来了？不止有焖鱼，浓辣醇香的邵伯幼龙虾，同样能让你正在这里大饱口福。

　　看到这，是不是急不成待思来走一趟，尝一遍，亲身感触这个运河古镇的别样味道了？

　　本日的结尾一站是中国十大史书文明名街之一的东闭街。“鱼骨状”的街巷，向南北延迟出弄堂，静谧的巷子中秘密了50多处名士故居、盐商大宅、寺庙园林等紧急史书遗存，而热烈的主街上有浩瀚传承百年的老字号和非物质文明遗产项目园林，可谓让你游吃两不误！

　　“中国运河第一城”，矛头都藏正在街巷中，美景里，正在这里等你逐步来追求

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